Διαβάστε την ιστορία της Assistant Manager του πολυτελές ξενοδοχείου Aurelio Hotel & Chalet, που βρίσκεται κοντά σε ένα από τα πιο δημοφιλή χιονοδρομικά κέντρα του Lech της Αυστρίας, στην περιοχή του Arlberg.

Ποιος είναι ο ρόλος σας στο Aurelio Lech και τι σας χαρακτηρίζει ως επαγγελματία;

Η τρέχουσα περιγραφή της δουλειάς μου είναι Assistant Manager, υπεύθυνη πωλήσεων και marketing, Front Office, PR και εκδηλώσεων. Μου αρέσει πραγματικά το ότι αναλαμβάνω πολλές ευθύνες και έχω ένα ευρύ πεδίο καθηκόντων. Κάνει την κάθε μέρα μου συναρπαστική και ενδιαφέρουσα. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα του να εργάζεσαι σε ένα μικρό boutique ξενοδοχείο, είναι ότι μπορείς να πάρεις εμπειρίες και να ζήσεις τόσο πολλά πράγματα, την ίδια στιγμή.

Νομίζω ότι το σημαντικότερο για μένα είναι να υποστηρίζω και να παρακινώ την ομάδα μου, και φυσικά να εξασφαλίζω ότι οι πελάτες μας είναι ευχαριστημένοι. Είναι πολλοί εκείνοι που καταλαβαίνουν πόσο αγαπώ το Aurelio και τη δουλειά μου – και κατά τη γνώμη μου είναι πολύ σημαντικό να βρίσκεις τον εαυτό σου μέσα από αυτό που κάνεις.

Το αγαπημένο σας spot στο ξενοδοχείο;

Aurelio Hotel

Αγαπημένο μου σημείο είναι το μπαρ του ξενοδοχείου, που ονομάζεται Licca Lounge. Μέσα σε αυτό το άνετο σαλόνι αισθάνομαι σαν στο σπίτι μου!  Στο μπαρ μπορεί κανείς να απολαύσει τον καφέ του, ένα ελαφρύ γεύμα, ένα κέικ το απόγευμα ή ένα ποτό το βράδυ, δίπλα στο τζάκι.

Aγαπημένο πρωινό;

Aurelio Hotel Aurelio Hotel

Είμαι μεγάλη οπαδός του πρωινού και προτιμώ τα βασικά υλικά όπως το ψωμί, το μέλι, το γιαούρτι και κάποια γλυκά αρτοσκευάσματα. Και τι είναι καλύτερο από το να ξεκινήσετε τη μέρα σας με φρέσκο χυμό πορτοκαλιού και έναν καπουτσίνο (με γάλα αμυγδάλου).

Αν σας αρέσει η ομελέτα, μπορείτε να την παραγγείλετε με ντόπια μανιτάρια – διαλεγμένα από τους σεφ μας! Όμως το πιο εντυπωσιακό, είναι η θέα του πρωινού – δεν είναι καταπληκτική;

Αγαπημένο δωμάτιο;

Aurelio Hotel

Το αγαπημένο μου δωμάτιο είναι το 103. Νομίζω ότι οι περισσότεροι θα διάλεγαν τις σουίτες μας, που έχουν έκταση 110 m², αλλά εγώ προτιμώ αυτό το άνετο και πολυτελές δίκλινο δωμάτιο.

Οι φωτογραφίες των βουνών (του Tim Hall) μοιάζουν σαν μεγάλα παράθυρα, και αισθάνεσαι κυριολεκτικά σαν να κοιμάσαι κάπου στο βουνό.

Οι ξύλινοι τοίχοι εκπέμπουν ακόμα ένα υπέροχο άρωμα, παρόλο που το Aurelio άνοιξε πριν από 9 χρόνια. Ξυπνώντας σε αυτό το δωμάτιο το χειμώνα, μπορείς να ακούσεις τους πρωινούς σκιέρ, καθώς περνάνε τις πλαγιές.

Aurelio Hotel

Αυτή η εικόνα δείχνει τη θέα από το μπαλκόνι του δωματίου 103. Θα μπορούσα να κάθομαι εκεί για ώρες με θέα τα βουνά και το μαγευτικό φυσικό τοπίο!

 

 

 

Αγαπημένα αντικείμενα & έπιπλα;

Aurelio Hotel

Κάτι πολύ ιδιαίτερο στο Aurelio είναι το chalet μας. Είναι ένα ξύλινο σπίτι με 8 υπνοδωμάτια, δικό του σπα με εσωτερική πισίνα, υπνοδωμάτιο με τζάκι, τραπεζαρία, βιβλιοθήκη και ιδιωτικό μπάτλερ.

Το chalet συνδέεται υπόγεια με το ξενοδοχείο, και ως εκ τούτου μπορούμε να προσφέρουμε όλες τις 5 αστέρων υπηρεσίες μας στους επισκέπτες του. Εξωτερικά, το chalet μοιάζει με ένα απλό, ξύλινο σπίτι – αλλά στο εσωτερικό του είναι πολύ άνετο, προσφέροντας μία πολυτέλεια, συνδυάζοντας την καλύτερη ποιότητα υλικών και την αλπική γοητεία.

Ένας επισκέπτης μου είπε κάποτε πως κάθε φορά που μένει στο Aurelio, προτιμά οι καιρικές συνθήκες να είναι κακές, για να έχει ένα λόγο για να μην αφήνει το σπίτι – κάτι στο οποίο συμφωνώ απόλυτα!

Ένα πιάτο που συστήνετε;      Aurelio Hotel                                   

Αυτό που θα πρότεινα είναι το φιλέτο σολομού, που παίρνουμε από τη λίμνη του Zug. Σερβίρεται με καρότο και raspberries. Τα τοπικά προϊόντα είναι πολύ σημαντικά για το εστιατόριό μας και προσπαθούμε ώστε τα περισσότερα από τα προϊόντα που χρησιμοποιούμε, να είναι από την περιοχή.

Aurelio Hotel

Αλλά τι είναι ένα γεύμα χωρίς επιδόρπιο; Το χαρακτηριστικό μας επιδόρπιο που ονομάζεται Forest and Meadow (Δάσος και Λιβάδι), είναι κάτι που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε! Το μανιτάρι είναι φτιαγμένο από παγωτό με γεύση μανιτάρι – ακούγεται αστείο αλλά είναι το απόλυτο highlight πιάτο και είναι επίσης νοστιμότατο!

Δείτε όλες τις εκπληκτικές λεπτομέρειες. Τα μανιτάρια για το παγωτό συλλέγονται από τον σεφ μας στα δάση του Lech – δεν είναι φανταστικό;

Ποια είναι η καλύτερη θέα από το ξενοδοχείο;

Aurelio Hotel Aurelio Hotel Aurelio Hotel

Το ερώτημα αυτό εξαρτάται λίγο πολύ από το εάν είναι καλοκαίρι ή χειμώνας. Το καλοκαίρι προτιμώ τη θέα από τη βεράντα του Aurelio Chalet – όπου μπορώ να δω τα γύρω βουνά, τα πράσινα λιβάδια και το μικρό χωριό του Lech.

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, θα επέλεγα σίγουρα την άλλη μεριά ως αγαπημένη. Από εκεί μπορείτε να δείτε το εμβληματικό βουνό Omeshorn – ένα μαγευτικό και πανέμορφο βουνό. Τέλος πάντων, όπου κι αν κοιτάξετε, καλοκαίρι ή χειμώνας – βλέποντας πράσινο ή χιονισμένα βουνά, αισθάνεστε την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα του ορεινού χωριού του Lech. Δείτε και μόνοι σας στις εικόνες!

Aurelio Hotel

Τι μπορώ να βρω στο Aurelio Lech που δεν μπορώ να βρω πουθενά αλλού;

Aurelio Hotel Aurelio Hotel Aurelio Hotel

Έχετε πάει ποτέ σε ένα πεντάστερο superior ξενοδοχείο με alpacas στον κήπο; Αυτό είναι σίγουρα μοναδικό! Είναι πολύ χαριτωμένα και ένας μεγάλος πόλος έλξης για τους επισκέπτες μας και κατοίκους του Lech (όχι μόνο τα παιδιά!).

Για μένα προσωπικά, είναι πολύ σημαντικά επειδή έχουν την ικανότητα να με ηρεμούν, και τα αστεία πρόσωπά τους με κάνουν πάντα να χαμογελάω. Μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε το τρίχωμα τους για να φτιάξουμε πουλόβερ, καπέλα και φουλάρια που μπορεί κανείς να αγοράσει στο Aurelio.

Πείτε μας 3 τοποθεσίες γύρω από το ξενοδοχείο που πρέπει να επισκεφθεί ένας ταξιδιώτης.

Πάρτε το τελεφερίκ για το «Rüfikopf» – και απολαύστε την καταπληκτική θέα που βλέπει στα γύρω βουνά. Θα αισθανθείτε ότι είστε τόσο κοντά στον ουρανό!

Για να απολαύσετε αυστριακές γεύσεις σε μία παραδοσιακή και φιλόξενη καλύβα, θα πρέπει να δειπνήσετε στο Bodenalpe (το καλοκαίρι) ή στο Hus8 (το χειμώνα). Και τα δύο σερβίρουν απλό, αλλά πραγματικά καλό φαγητό και η ατμόσφαιρα τους είναι πολύ αυθεντική, με συνοδεία παραδοσιακής μουσική και τους σερβιτόρους ντυμένους με παραδοσιακά αλπικά φορέματα.

Για την καλύτερη πίτσα και ποτά, για μία χαλαρή έξοδο με τους φίλους σας, πηγαίνετε στο Schneggarei – το αγαπημένο μου καθημερινό μέρος στο Lech.

Η καλύτερη περίοδος για να επισκεφτεί κανείς το Aurelio;

Κατά τη γνώμη μου, η καλύτερη στιγμή για να επισκεφθείτε το Aurelio είναι τον μήνα Μάρτιο. Υπάρχει βέβαια πολύ χιόνι, αλλά δεν κάνει πολύ κρύο πια – η μέρα γίνεται όλο και μεγαλύτερη και ο ήλιος λάμπει όλη μέρα. Μετά το σκι, μπορείτε να απολαύστε ένα ποτό κάτω από τον ήλιο και να μαυρίσετε. Επίσης, επειδή μ ’αρέσει πραγματικά το Λεχ το καλοκαίρι, θα πρότεινα τον μήνα Ιούλιο. Κάνει ζέστη κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά δροσίζει αρκετά κατά τη διάρκεια της νύχτας, οπότε έτσι, μπορείτε πάντα να απολαύσετε τον ύπνο σας.Aurelio Hotel