Δευ 19 Μαΐ
|Online: 50€ ή ΔΩΡΕΑΝ με Ετήσια Συνδρομή
F&B SOPs: Βασικές Διαδικασίες Τμήματος
Το σεμινάριο "F&B SOPs: Βασικές Διαδικασίες Τμήματος" επικεντρώνεται στη δημιουργία και εφαρμογή τυποποιημένων διαδικασιών (SOPs) για την καθημερινή λειτουργία του Τμήματος Εστίασης.
'Ωρα & Τοποθεσία
19 Μαΐ 2025, 1:00 μ.μ. – 3:00 μ.μ.
Online: 50€ ή ΔΩΡΕΑΝ με Ετήσια Συνδρομή
Σχετικά με το Σεμινάριο
Το σεμινάριο "F&B SOPs: Βασικές Διαδικασίες Τμήματος" επικεντρώνεται στη δημιουργία και εφαρμογή τυποποιημένων διαδικασιών (SOPs) για την καθημερινή λειτουργία του Τμήματος Εστίασης.
Στόχος του σεμιναρίου είναι να βοηθήσει τους συμμετέχοντες να τυποποιήσουν τις διαδικασίες που εξασφαλίζουν την ποιότητα, τη συνέπεια και την αποδοτικότητα σε όλες τις λειτουργίες του F&B.
Βασικές Εκπαιδευτικές Ενότητες:
Ποια είναι τα σημαντικότερα SOPs του τμήματος
Key points και Challenges ανά SOP του τμήματος
Προτεινόμενη SOP κατανομή ανά θέση
Διαδικασία στησίματος Custom SOPs στο τμήμα
Στόχοι Μαθήματος:
Να κατανοήσουν οι συμμετέχοντες τη σημασία των SOPs για την ομαλή λειτουργία του F&B.
Να μάθουν να δημιουργούν SOPs για καθημερινές διαδικασίες, όπως η εξυπηρέτηση, η προετοιμασία και η διαχείριση παραγγελιών.
Να εξοικειωθούν με πρακτικές μεθόδους για την εκπαίδευση του προσωπικού στις διαδικασίες.
Να αναπτύξουν δεξιότητες παρακολούθησης και αναθεώρησης SOPs.
Πώς Εκτελείται:
Διαδικτυακά μέσω πλατφόρμας Zoom.
Διαθέσιμο δωρεάν και on demand για χρήστες με ενεργοποιημένη την "Expert" ετήσια συνδρομή.