F&B Week: Βασικές αρχές και καθημερινές F&B πρακτικές

Το Food & Beverage Essentials εισάγει τους συμμετέχοντες στις βασικές αρχές λειτουργίας εστιατορίων, bars και λοιπών σημείων F&B μέσα σε ένα ξενοδοχείο. Το event εστιάζει στη συνεργασία κουζίνας και service, στη σημασία της προετοιμασίας, στην εμπειρία του επισκέπτη, στη γνώση προϊόντων και στη συνέπεια στην παροχή υπηρεσιών. Οι συμμετέχοντες κατανοούν πώς το F&B συμβάλλει στην εικόνα, στην απόδοση και στη συνολική εμπειρία φιλοξενίας.