Management Basics: Οργανόγραμμα Τμήματος & Βασικές Αρχές

Το σεμινάριο "Management Basics: Οργανόγραμμα Τμήματος & Βασικές Αρχές" απευθύνεται σε ξενοδόχους που επιθυμούν να ενισχύσουν τις διοικητικές τους δεξιότητες και να οργανώσουν αποτελεσματικά τα τμήματα του ξενοδοχείου τους.

Στόχος του σεμιναρίου είναι να παρέχει πρακτικές γνώσεις σχετικά με τη δημιουργία ενός λειτουργικού οργανογράμματος και την εφαρμογή βασικών αρχών management, που προάγουν τη συνεργασία, τη σαφήνεια ρόλων και την αποδοτικότητα. Οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν εργαλεία και τεχνικές για τη διαχείριση ομάδων, την επίλυση προβλημάτων και την επίτευξη στόχων μέσα από μια ξεκάθαρη διοικητική δομή.

Το σεμινάριο περιλαμβάνει χρήσιμες συμβουλές για τη βελτιστοποίηση των εσόδων, βασιζόμενο σε δεδομένα, και την ανάπτυξη βιώσιμων στρατηγικών που ενισχύουν τη συνολική απόδοση του ξενοδοχείου.

Στόχοι Μαθήματος:

1. Να κατανοήσουν οι συμμετέχοντες τη σημασία ενός σωστά σχεδιασμένου οργανογράμματος.

2. Να αποκτήσουν βασικές γνώσεις για την οργάνωση και διοίκηση ξενοδοχειακών τμημάτων.

3. Να εξοικειωθούν με τεχνικές διαχείρισης ανθρώπινου δυναμικού και συνεργασίας μεταξύ τμημάτων.

4. Να αναγνωρίσουν τις βασικές αρχές αποτελεσματικού management και πώς αυτές εφαρμόζονται στην πράξη.

   
   

Βασικές Εκπαιδευτικές Ενότητες:

Σχεδιασμός Οργανογράμματος

• Ορισμός και σημασία του οργανογράμματος σε ένα ξενοδοχείο.

• Βασικές αρχές για τη δημιουργία ενός λειτουργικού και ευέλικτου οργανογράμματος.

• Παραδείγματα οργανογραμμάτων για διαφορετικούς τύπους και μεγέθη ξενοδοχείων.

Ρόλοι και Ευθύνες σε Κάθε Τμήμα

• Καθορισμός ρόλων και αρμοδιοτήτων στο πλαίσιο ενός οργανογράμματος.

• Δημιουργία σαφών γραμμών επικοινωνίας και συνεργασίας μεταξύ τμημάτων.

• Τεχνικές για την αποφυγή επικαλύψεων και ασάφειας καθηκόντων.

Βασικές Αρχές Management

• Ηγεσία: Πώς να ενισχύσετε τη συνεργασία και την παρακίνηση της ομάδας.

• Διοίκηση χρόνου και προτεραιοτήτων: Εργαλεία για τη διαχείριση καθημερινών προκλήσεων.

• Λήψη αποφάσεων: Στρατηγικές για την αποτελεσματική αντιμετώπιση προβλημάτων.

Ομαδική Διοίκηση και Επικοινωνία

• Τεχνικές για την καλλιέργεια θετικής κουλτούρας συνεργασίας.

• Διαχείριση συγκρούσεων και ενδυνάμωση της επικοινωνίας μεταξύ ομάδων.

• Πρακτικές συναντήσεων και αναφορών για τη βελτίωση της λειτουργίας.

Case Studies και Πρακτική Εφαρμογή

• Παραδείγματα από επιτυχημένες οργανωτικές δομές και πρακτικές management σε ξενοδοχεία.

• Εργαστήριο: Σχεδιασμός οργανογράμματος και στρατηγική εφαρμογής βασικών αρχών management για ένα υποθετικό σενάριο.

  
  

Πώς Εκτελείται:

• Διαδικτυακά μέσω πλατφόρμας Zoom.

• Διαθέσιμο δωρεάν και on demand για χρήστες με ενεργοποιημένη την "Expert" ετήσια συνδρομή.