Management SOPs: Βασικές Διαδικασίες Τμήματος

Το σεμινάριο "Management SOPs: Βασικές Διαδικασίες Τμήματος" είναι σχεδιασμένο για ξενοδόχους που επιθυμούν να οργανώσουν και να βελτιστοποιήσουν τις λειτουργίες των τμημάτων τους μέσω τυποποιημένων διαδικασιών (Standard Operating Procedures - SOPs).

Στόχος του σεμιναρίου είναι να προσφέρει πρακτικές γνώσεις για τη δημιουργία, εφαρμογή και διαχείριση SOPs, διασφαλίζοντας έτσι την ομοιομορφία, την ποιότητα και την αποτελεσματικότητα στις καθημερινές εργασίες. Οι συμμετέχοντες θα μάθουν πώς να εντοπίζουν τις ανάγκες κάθε τμήματος, να αναπτύσσουν κατάλληλες διαδικασίες και να εξασφαλίζουν την αφομοίωσή τους από την ομάδα.

Στόχοι Μαθήματος:

1. Να κατανοήσουν οι συμμετέχοντες τη σημασία των SOPs στη λειτουργία και τη διοίκηση των τμημάτων.

2. Να αποκτήσουν πρακτικές δεξιότητες για τη δημιουργία SOPs που προάγουν την αποδοτικότητα και τη συνέπεια.

3. Να εξοικειωθούν με τις βέλτιστες πρακτικές για την εφαρμογή και παρακολούθηση SOPs.

4. Να μάθουν πώς να εκπαιδεύουν τις ομάδες τους ώστε να εφαρμόζουν τις διαδικασίες με συνέπεια.

   
   

Βασικές Εκπαιδευτικές Ενότητες:

Εισαγωγή στα SOPs

• Τι είναι τα Standard Operating Procedures και ποιος είναι ο ρόλος τους στη λειτουργία ενός ξενοδοχείου.

• Οφέλη από τη χρήση SOPs στη βελτίωση της ποιότητας υπηρεσιών και στη μείωση λαθών.

Δημιουργία SOPs

• Ανάλυση των βασικών διαδικασιών κάθε τμήματος και καθορισμός προτεραιοτήτων.

• Βήματα για τη συγγραφή κατανοητών και λειτουργικών SOPs.

• Παραδείγματα SOPs για καθημερινές και ειδικές λειτουργίες τμημάτων.

Εφαρμογή και Ενσωμάτωση των SOPs

• Στρατηγικές για την ενσωμάτωση των SOPs στις καθημερινές λειτουργίες του ξενοδοχείου.

• Εργαλεία και μέθοδοι για τη διανομή και την αφομοίωση των SOPs από τις ομάδες.

• Πώς να διαχειριστείτε την αλλαγή και να ενθαρρύνετε τη συμμόρφωση με τις νέες διαδικασίες.

Παρακολούθηση και Αναθεώρηση SOPs

• Δημιουργία συστήματος παρακολούθησης για την αποτελεσματική εφαρμογή των SOPs.

• Πότε και πώς να αναθεωρείτε SOPs με βάση την ανατροφοδότηση και τις ανάγκες των τμημάτων.

Εκπαίδευση Ομάδων

• Τεχνικές εκπαίδευσης για την εξοικείωση των εργαζομένων με τα SOPs.

• Καλλιέργεια κουλτούρας τήρησης διαδικασιών και προτύπων.

Case Studies και Πρακτική Εφαρμογή

• Επιτυχημένα παραδείγματα SOPs από ξενοδοχειακές επιχειρήσεις.

• Εργαστήριο: Σχεδιασμός και παρουσίαση ενός SOP για ένα συγκεκριμένο τμήμα.

  
  

Πώς Εκτελείται:

• Διαδικτυακά μέσω πλατφόρμας Zoom.

• Διαθέσιμο δωρεάν και on demand για χρήστες με ενεργοποιημένη την "Expert" ετήσια συνδρομή.