F&B Cost: Τι επηρεάζει το κόστος του menu ανά κατηγορία γεύματος

Το webinar "F&B Cost" εστιάζει στους παράγοντες που επηρεάζουν το κόστος ενός μενού, αναλύοντας τις διαφορετικές κατηγορίες γευμάτων (πρωινό, μεσημεριανό, δείπνο, snacks).

LIVE VIDEO:

SPEAKER

• Όνομα: Ιωάννης Κουφός

• Email: ioanniskouf@hotmail.gr

• Τηλέφωνο: +30(694)768-4913

POLL

Ποιος παράγοντας επηρεάζει περισσότερο το κόστος του F&B;

• Το κόστος των πρώτων υλών
• Το εργατικό κόστος
• Η σπατάλη τροφίμων